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农药残留检测仪测定水产品药品残留

       在食品安全问题岌岌可危的当下,一些人认为既然肉制品中会有兽药残留,还存在着病害肉注水肉的风险,那就改吃营养价值更高的水产品。却殊不知,水产品中的氯霉素添加也有着不容小觑的致命危害。 

       随着工业化的发展,农业废水、废物的排放导致环境污染的加剧,而这也就不可避免地影响到水资源及其中的水生生物,致使其抵抗力降低,发病率增加。因此,为了能够防病、致病,氯霉素、孔雀石绿、呋喃西林等抗生素类的药物被滥用,来减少病情所带来的危害或是消毒、延长水生生物的存活时间,增加其新鲜度。但是,这些药品成分却对人体健康有着不小的危害。 

       如果长期摄入含氯霉素残余的水产品的化,容易引起各器官的功能紊乱和病变,不仅会损害肝脏、肾脏、神经系统等,使人体产生过敏反应,致畸致癌;还会遏制骨髓的造血功能,造成再生障碍性贫血,重则危及生命。正因如此,需要我们在购买、食用水产品前及时测定其中是否含有氯霉素,以此来保护自身的健康安全。 

       农药残留检测仪利用了抑制免疫层析的原理,通过让样本中的氯霉素在侧向移动的过程中与胶体金标记的特异性单克隆抗体结合,来抑制抗体和NC膜检测线上氯霉素-BSA偶联物的结合,从而判断鱼、虾等水产品的肌肉组织中的氯霉素残留。农药残留检测仪是集成化食品安全检测分析设备,可以应用于四环素类、磺胺类、沙星类、孔雀石绿等食品中有害成分检测,保障了食品安全,让我们能吃得开心、吃得安心、吃得放心。

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